Mezze chauds & froids

Mezze chauds

Le mot mezze signifie  « saveur » et c’est bien le cas. Les Mezze chauds que vous propose le restaurant Adonis vont vous faire découvrir ces festins gustatifs où l’on mangeait avec les doigts dans un assortiment de mets choisis.

Ici le choix est varié et mérite de faire partie de la sélection de mets à déguster entre amis. Feuilletés aux épinards, oignons, pignons, pains libanais grillés et farcis à la viande ou grillés et farcis à la viande hachée, boulettes de fèves, pois chiches et coriandre ne sont que quelques exemples à découvrir.

Restaurant Libanais ADONIS - Bordeaux Capucins - MEZZE Arayess

Arayess

Pains libanais grillés et farcis à la viande hachée
Restaurant Libanais ADONIS - Bordeaux Capucins - MEZZE Fatayer

Fatayer

Feuilletés aux épinards, oignons, pignons
Restaurant Libanais ADONIS - Bordeaux Capucins - MEZZE Falafel

Falafel

Boulettes de fèves, pois chiches et coriandre
Restaurant Libanais ADONIS - Bordeaux Capucins - MEZZE Ssfiha

Sfiha baalbakieh

Mini pizzas libanaises à la viande hachée, tomates, oignons, pignons
Restaurant Libanais ADONIS - Bordeaux Capucins - MEZZE Sambousik

Sambousik fromage

Rissoles de fromage
Restaurant Libanais ADONIS - Bordeaux Capucins - MEZZE Kebbé

Kebbé

Boulettes farcies de viande hachée et blé concassé, oignons, pignons

Mezze froids

Comme le mezze chaud, le mezzé froid permet de goûter un peu à toutes les saveurs et de picorer dans un ensemble d’assortiments choisis en mangeant des petites bouchées à l’aide du pain pita.

Originale et conviviale, la sélection de mezze froids que propose le restaurant ADONIS  est une collection représentative des recettes de la cuisine traditionnelle Libanaise et surtout faite maison.

Restaurant Libanais ADONIS - Bordeaux Capucins - MEZZE - Warak Enab - feuilles de vigne farcies au riz - sarmale

Warak enab

Feuilles de vigne farcies au riz
Restaurant Libanais ADONIS - Bordeaux Capucins - MEZZE - Moussaka - aubergines, tomates, pois chiches, ail, oignons, sauce tomate

Moussaka

Aubergines, tomates, pois chiches, ail, oignons, sauce tomate
Restaurant Libanais ADONIS - Bordeaux Capucins - MEZZE - Labné - fromage blanc libanais

Labné

Fromage blanc libanais
Restaurant Libanais ADONIS - Bordeaux Capucins - MEZZE Taboulé - tomates, blé concassé, persil, citron, huile d'olive

Taboulé

Tomates, blé concassé, persil, citron, huile d'olive
Restaurant Libanais ADONIS - Bordeaux Capucins - MEZZE Hommos - caviar d'aubergines grillées, citron

Moutabal

Caviar d'aubergines grillées, citron
Restaurant Libanais ADONIS - Bordeaux Capucins - MEZZE Hommes

Hommos

Purée de pois chiches